Christmas Punch

Christmas Punch

Aceasta bautura a aparut initial in India, iar la inceputul secolului al XVII-lea, reteta a fost preluata si de Anglia. Numele acestui cocktail provine din limba Hindi – “panch”, care inseamna “cinci” si vine de la numarul de ingrediente folosite initial pentru prepararea acestei bauturi – alcool, zahar, lamaie, apa, ceai sau condimente.



Ingrediente:

   500 ml tuica de prune
   250 ml afinata
   4 mere caramelizate la cuptor
   2 l ceai de fructe uscate
   2 bete de scortisoara
   300 ml fresh lime
   250 ml sirop de zahar
   100 gr menta
   2 kg mere
   200 gr fructe de padure uscate
   200 gr fructe de padure


Sursa:foodstory.ro