Sos Dulce Acrisor

Timp de preparare: 10 minute.
Electrocasnice: aragaz
Ustensile de Bucatarie: cratita mica
Ingrediente: 1 lingura de malai, 1 lingura sos de soia, 2 linguri de zahar (brun), 3 linguri de otet din vin rosu, 3 linguri suc de portocale, 2 linguri de pasta de rosii (sau 3 linguri suc de rosii).
Preparare:
Intr-un castronel, amestecam malaiul cu 4 linguri de apa, sosul de soia, zaharul, otetul, sucul de portocale si amestecam bine.
Adaugam sucul sau pasta de rosii. .
Punem sosul intr-o cratita pe aragaz si il lasam pe foc pana da in clocot, dupa care micsoram flacara si, amestecand mereu, il mai lasam sa fiarba 2-3 minute, pana se ingroasa. Sosul dulce acrisor este o specialitate a bucatariei chinezesti, care se serveste cu salata sau diverse preparate de mancare chinezeasca.
sursa potta-mare.ro