Plăcintă cu Brânză Dulce

Plăcintă cu Brânză Dulce

Timp de preparare: 1 ora si jumatate.

Ingrediente:

- pentru aluatul de placinta:

500 g faina, 1 ou, 1 ceasca de ulei, 5 linguri de zahar, 2 cesti de apa,
25 g drojdie, 1 lingurita de sare, 100 unt.

- pentru compozitie:

300 g branza dulce de vaci, 6 oua, 4 linguri de zahar, 2 pliculete de zahar
vanilat, 100 g stafide, 1 ceasca de iaurt



Mai intai framantam aluatul din faina, ou, ulei,
zahar, apa, drojdie si sare si il lasam la crescut.
Intr-un castron, amestecam bine ingredientele pentru
compozitie, pana cand obtinem o pasta omogena.
Cand aluatul este crescut, il impartim in mai multe
bucati egale, din care intindem pe rand cate o foaie de placinta.
Umplem fiecare foaie de placinta cu compozitia de
branza.
Presaram stafidele si adaugam cubulete mici de unt.
Rulam foaia de placinta si o asezam in tava de cuptor
tapetata cu ulei. Umplem la fel urmatoarea foie de
placinta si o asezam alaturi in tava,
pana cand folosim tot aluatul. Dam placinta la cuptor
si,
cand este aproape gata, o ungem cu apa si zahar
si o dam iar la cuptor, pana se rumeneste. O presaram
cu zahar pudra si o servim calda.




Aceasta reteta se poate prepara si cu foi de placinta cumparate