Supă de boabe de mazăre proaspătă

Supă de boabe de mazăre proaspătă



Iata o reteta de supa, usor de preparat si foarte gustoasa: Supa de boabe de mazare proaspata.

Ingrediente:
- maruntaie de pui

- morcov

- telina

- ceapa mica

- 1 pahar mazare boabe
- 1 galbenus

- 150 g smantana,

- patrunjel,

- 30 g unt

Mod de preparare:

Zarzavatul se da prin razatoarea mare, se caleste 2 minute cu unt, apoi se stinge cu 2 l apa rece. Se pune carnea taiata bucatele, putina sare si se lasa sa fiarba. Dupa 30 de minute se pune mazarea boabe si se mai fierbe inca 20 de minute. Se pune sare si se drege cu smantana si galbenusul batute bine. Se serveste cu patrunjel.
sursa:sfatulparintilor.ro