Supă de Gulii

Supa de Gulii

Ingrendiente:

1 gulie mare
un morcov
1 ceapa
1 telina mica
2 galbenusuri
o cutie de smantana ( 25% grasime)
sare

Se da pe razatoarea mare morcovul, gulia curatata de coaja, telina. Ceapa se toaca marunt. Se caleste bine morcovul, se adauga gulia, telina si ceapa. Se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba. Eu am pus si un pic de vegeta si bineinteles sare. Cand gulia a fiert, se amesteca galbenusurile cu smantana , se pune cate un pic din supa fierbinte apoi se rastoarna totul in oala. Se seveste cu patrunjel tocat sau marar si cu crutoane.
Este delicioasa !

















sursa amalia-mylife.blogspot.com