Fasole verde cu smântâna

Fasole verde cu smântâna  

Ingrediente :

1 kg fasole verde
2 linguri de unt
1 legatura de patrunjel
Sare
1 ceasca mare de smantana
1 legatura de marar
1 lingura de faina


Mod de preparare :

Se fierbe fasolea in putina apa, aproximativ o jumatate de ora
Se toaca verdeata ,se freaca cu smantana si faina
Se toarna smantana in cratita ,se pune sare, se acopera si se pune la cuptor incins sa mai scada
Cand a prins pojghita ,se orneaza cu bucatele de unt si se lasa in cuptor sa se rumeneasca
Se serveste cu vin alb sec