Sarmale cu păsat

Sarmale cu păsat




Ingrediente


3 cani de pasat 1 cana orez 2 cepi mari 2
linguri pasta de tomate 2 morcovi busuioc 1 ardei ulei sare piper
cimbru patrunjel varza murata

Mod de preparare

Sarmalele cu pasat este o mancare de post traditionala si delicioasa. Frunzele de varza le punem in apa cat pregatim compozitia.

Spalam orezul si il lasam sa se scurga bine.

Pasatul il spalam de cateva ori, il lasam sa se scurga la final il
strangem si in mana. Ceapa o curatam,o tocam marunt,ardeiul il tocam
marunt,morcovul il dam prin razatoare,

Amestecam orezul cu pasatul,adaugam si restul ingredintelor si amestecam bine,potrivim de sare si piper dupa gust.

Scoatem frunzele de varza si le scurgem bine de apa,

Modelam sarmalele de post si le asezam intr-o oala,(la fundul oalei eu pun si 2-3 frunze)

Amestecam 1 lingura pasta de tomate si apa si turnam peste sarmale cat
sa acopere,acoperim oala cu folie de aluminiu si dam la cuptor pana sunt
gata.


Mod de servire


Sarmalele cu pasat se servesc cu ardei iute.