Cartofi taranesti

Ingrediente
3 cartofi, 1 ceapa,ulei, un praf de boia sare si piper,
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare iar dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se taie cubulete.Punem intr-o tigaie putin ulei, punem ceapa taiata marunt la calit,si pe urma cartifii.Se pune putina boia, sare,piper dupa gust,se lasa la foc moale cca 5 min.Cand sunt gata se presara patrunjel taiat marunt.
Mod de servire
se servesc ca si garnitura
sursa bucataria-romaneasca.ro