Ciorbă moldovenească de pui

Ingrediente

1 piept de pui, 2 morcovi, 1 telina, 1 pastarnac, 1 ceapa, 250 ml bors, 1 legatura patrunjel, 1 legatura de leustean, 20 gr fidea, sare, delicat de legume.

Mod de preparare

Pieptul de pui se spala si se pune la fiert in apa cu sare .Morcovul,ceapa, telina si pastarnacul se curata si se taie cubulete. Pe timpul fierberii se indeparteaza spuma de la ciorba cu o spumiera. Dupa 20 minute se adauga morcovul, ceapa, telina si pastarnacul.  Se lasa sa fiarba 30 minute, se adauga delicatul de legume, borsul si fideaua. Separat de tie marunt patrunjelul si leusteanul. Se adauga in ciorba si se mai lasa 1 minut.Mod de servireSe serveste calda.

sursa bucataria-romaneasca.ro