Pâine cu lapte

Pâine cu lapte  

Ingrediente:

* 1 kg faina alba     * 1 lingurita sare     * 2 cesti
mari de lapte     * 1 nuca de drojdie     * In loc de apa, painea se
framanta cu lapte

Mod de preparare:    

* Se desface drojdia in
lapte caldut     * Se cerne faina, se face groapa, se toarna lapte cu
drojdie, sare si se framanta     * Se adauga lapte cald, cate putin,
pana se face aluat potrivit: se lasa sa dospeasca     * Se formeaza
paini mici si se coc in tava presarata cu faina, cam o ora, la foc
potrivit, pana se rumenesc     * Se presara pe paine : sare, mac sau
chimen.