Clătite de post cu legume

Clătite de post cu legume




Ingrediente:

450g faina
2 cani apa minerala
un praf de sare
un varf de piper
salata verde
rosii
castraveti
porumb
ridichi
1 mar
ardei rosu gras
1 lingurita otet balsamic
1 lingurita miere
sare dupa gust
ulei de masline

Mod de preparare:


Din faina, apa minerala, sare si piper se face un aluat pentru clatitele de post, dupa care se prajesc individual.

Legumele se curata de coaja si se taie bastonase. Marul se curata de cotor si se taie si el fideluta .

Se face o marinata din otetul balsamic, miere, ulei de masline si
sare dupa gust, cu care se amesteca legumele si se lasa 5 minute ca sa
se patrunda.

Se umple fiecare clatita cu amestectul de legume si se ruleaza strans. Se poate taia in jumatate sau se poate servi ca atare.

Puteti opta si pentru o umplutura de legume prajite rapid la wok, adaugand si ciuperci, varza si frunze de patrunjel.
se servesc ca si gustare sau aperitiv.
Clatitele de post cu legume se servesc ca si gustare sau aperitiv.