Paste cu soia si ciuperci

Ingredienteun pachet spaghete200 gr soia cuburi400 gr rosii in bulion6 ciuperci potrivite3-4 lg ulei de maslinebusuioc uscato lingurita sos ardei iute3-4 catei de usturoipipersareMod de preparareSpaghetele le punem la fiert in apa cu sare si intre timp preparam sosul.Cuburile de soia se pun la fiert in apa cu sare.Intr-o cratita punem 3-4 lg ulei de masline in care calim cateii de usturoi.Ii scoatem si adaugam ciupercile taiate cuburi.Cand acestea s-au inmuiat putin adaugam si cuburile de soia fierte si scurse de zeama.Se continua calirea nu inainte de a adauga sare,piper,busuioc si sos de ardei iute dupa gustul fiecaruia.Adaugam si rosiile in bulion si fierbem incontinuare.Daca mai e nevoie se completeaza cu zeama in care am fiert cuburile de soia.Mod de servireSe serveste alaturi de spaghete.




sursa bucataria-romaneasca.ro