Paste fainoase fara ou cu sos de rosii

Paste fainoase fara ou cu sos de rosii




Ingrediente:

* 500 g paste făinoase de post
* 250 ml ulei
* 1 kg roşii sau 5 linguri pastă de tomate
* 2 linguri zahăr
* 5 foi dafin



Mod de preparare:

Fierbi pastele făinoase în apă clocotită cu sare, le strecori şi le clăteşti cu apă caldă, după care le amesteci cu ulei. Aşezi pastele în tavă şi le dai la cuptor să se rumenească pu­ţin.

Prepari sosul de roşii, astfel: într-o cratiţă pui ulei, adaugi roşiile opărite şi date prin sită sau bu­lionul şi laşi să fiarbă. Potriveşti de sare, adaugi zahărul şi foile de dafin.