Supă de pui cu găluşte un pic mai altfel

Supă de pui cu găluşte un pic mai altfel

Este o reteta nemteasca mai veche, pe care o am de la matusa mea ( nu stiu denumirea in germana)
carne de pui pentru supa ( eu am cumparat spate de pui)
zarzavat
2 oua
gris
2-3 catei de usturoi.
Se face o supa clasica de pui, nu mai scriu reteta , atasez doar imaginile





Se bat bine ouale cu putina sare, se adauga gris ca si pentru galuste



Se incinge putin ulei intr-o tigaie, se pune aluatul si se intinde cu o lingura de lemn pana arata ca si o clatita mai groasa



Se prajeste pana se rumeneste



Se scoate pe o farfurie, se lasa putin sa se raceasca si se taie cubulete



Se arunca inapoi in supa si se lasa sa fiarba 10 min la foc incet





Se stinge focul si se mai lasa sa stea putin acoperita. Se zdrobeste usturoiul si se adauga la supa.




sursa amalia-mylife.blogspot.com